Métier
Michaël Ottenwaelter perpétue l’activité de lombriculteur, lancée sur ces terres par Agnès et Sylvain Gerber, et produit un humus aux qualités renversantes.
Le Vorace, des saveurs en vrac
L’épicerie coopérative Le Vorace a ouvert ses portes début janvier à l’Université de Lausanne. En rayons, des produits issus de l’agriculture locale et respectueuse de l’environnement. Reportage
Sa vie sur les rails
Le 1er janvier, Hanny Weissmüller deviendra la première femme présidente du personnel de locomotives au syndicat du personnel des transports SEV. Rencontre avec une mécanicienne passionnée
Horizontale boulangerie
Mellionnec, en Centre-Bretagne: à L’Arbre à Pain, il n’y a pas de chef. Ce fournil a le statut de Société coopérative de production (Scop), que les six boulangères et boulangers doivent gérer tout en faisant leur pain. A moins que ce ne soit l’inverse
Des tuiles cuites au pied du Salève
A Genève, les tuiliers de Bardonnex, qui se battent depuis cet été pour sauver leur usine menacée de fermeture, présentent leur métier au travers d’une exposition de photos
Eloge de la vie
Ingénieur œnologue, Christian Vessaz dirige le domaine du Cru de l’Hôpital à Môtier-Vully. Biodynamie et géométrie sacrée au cœur d’une production de référence. Un petit goût de magie
«Le clown a tous les pouvoirs»
Le clown Denis Jolidon, alias Vijoli, a fait de la joie son fonds de commerce. Et enrichi ses prestations par des ateliers sur la fabrication de fours solaires. Rencontre avec un pitre bricoleur
«C’est un milieu où il faut faire ses preuves»
Ouvrière agricole, Charlène Taramarcaz projette de créer une ferme pédagogique. Rencontre avec une passionnée sur les hauts de Bagnes, en Valais
Un microcosme de biodiversité
L’association des Cartons et Jardins du cœur à Yverdon offre de la nourriture au corps et à l’âme. Elle favorise les échanges dans un potager aux multiples facettes. Visite avec son président Jean-Pierre Masclet
«Je viens d’une lignée de femmes fortes»
Riche de l’héritage de son grand-père italien, Elise Locatelli est déterminée à devenir maçonne. Reportage avec une féministe de toujours
Le choix des armes
Restaurateur d’armes anciennes et d’objets métalliques, Ian Ashdown aime les défis que pose son travail. Incursion dans son atelier
Huit mille arbres à élever
Avril 2019. Sur l’île grecque d’Eubée, Dimitri Tsitos, 25 ans, écrit l’histoire de 8000 arbres. Lui, son père, sa mère, sa sœur et un ami s’inspirent de la forêt pour régénérer le sol dégradé de leur terrain
Peintre décorateur par amour de l’art
Artiste peintre décorateur, Jean-Blaise Guyot joue sur plusieurs tableaux, mariant dans son métier sa vision picturale et sa créativité au savoir-faire de l’artisan
Ce tonnelier qui change l’eau en vin
Artisan tonnelier, Franz Hüsler perpétue une tradition ancestrale. Rencontre sur son lieu de travail, dans l’entreprise de charpenterie Volet, à Saint-Légier
Aux petits soins de rescapés à poils et à plumes
Le refuge La Bouche qui rit à Martigny accueille quelque 90 animaux de rente rescapés de l’abattoir. Reportage tout sourire
La durabilité comme fil d’Ariane
Styliste et couturière, Melody Droz gère un atelier à Nyon depuis trois ans. Elégance, qualité et éthique au cœur de sa démarche. Reportage
Symphonie en vie majeure
A Undervelier (JU), les habitants de la ferme du Montois refusent le salariat et partagent leur temps entre l’agriculture et l’activisme politique. Ce collectif fait partie de Longo Maï, réseau européen de dix coopératives autogérées, créé en 1973
Solidarités en cuisine
Une formation, organisée par la Bourse à Travail, permet à des personnes migrantes d’apprendre toutes les ficelles de la cuisine européenne
Un ermite dans la ville
Le guet de la cathédrale de Lausanne incarne un métier ancestral, qui a évolué pour devenir une tradition vivante et unique en Suisse
Des glaces qui vous veulent du bien
Hanno Schatz s’est lancé le défi d’importer le savoir-faire de la traditionnelle «paleta» mexicaine à Lausanne, 100% artisanale, bio et même éthique. Le succès est à la hauteur du goût!
La couleur des gestes
A Bonvillars (VD), au-dessus du lac de Neuchâtel, Céline Ammann fabrique des moutardes et pratique la teinture végétale en bio. Son travail, c’est ça. Mais c’est aussi le reste, toute sa vie exigeante de simplicité. Rencontre