Hôtellerie-restauration: de meilleurs salaires minimums
En deux ans, entre 2023 et 2024, les salaires minimums des employés de l’hôtellerie-restauration auront augmenté d’environ 6%.
Les nouveaux salaires minimums pour l’an prochain dans l’hôtellerie-restauration sont fixés, intégrant la pleine compensation du renchérissement et une augmentation de 5 francs par mois
Les partenaires sociaux de l’hôtellerie-restauration se sont mis d’accord pour une compensation intégrale du renchérissement pour les salaires minimums. Cette compensation, indique Unia sur son site internet, équivaut à une augmentation d’environ 6% en 2023 et en 2024. Elle permet d’éviter que les salaires des employés concernés ne perdent de la valeur. En outre, les salaires minimums seront augmentés de 5 francs par mois.
Les syndicats et les faîtières patronales ont demandé au Conseil fédéral la prolongation de l’extension du champ obligatoire de la Convention collective nationale de travail.
Les nouveaux salaires minimums dans l’hôtellerie-restauration entreront en vigueur le 1er janvier 2024 et seront applicables dans toute la Suisse. Dans les cantons où les salaires minimums légaux sont plus élevés, ces derniers s’appliquent.
Compte tenu de l’inflation toujours élevée, la compensation du renchérissement sur les salaires minimums est très importante, souligne encore le syndicat. Qui demande par ailleurs à toutes les entreprises du domaine de revaloriser également les rémunérations du personnel gagnant plus que le salaire minimum. «Cela est aussi dans l’intérêt des entreprises, car la baisse des salaires réels a pour effet que davantage de personnes quittent la branche.»
«Il faut moderniser les conditions de travail dans la boulangerie-pâtisserie»
Les négociations conventionnelles ont repris dans la branche. Les syndicats, dont Unia, réclament de meilleurs salaires, plus de congés et une revalorisation de leur expérience. Enjeux.
Les partenaires sociaux ont conclu un accord prévoyant une hausse de 1,1 % pour les salaires jusqu’à 4900 francs. Au-dessus, les hausses seront individuelles. Unia salue un bon résultat qui se démarque dans la branche.
La société de livraison de repas veut faire appel à des indépendants. Pour Unia, cela signifie copier le modèle illégal d’Uber Eats.
Le Conseil national a approuvé une modification de la loi qui permettrait de tripler le nombre d’ouvertures dominicales. Si le Parlement ne rectifie pas le tir, Unia se dit prêt à rétorquer.