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Métier

Dans le Chablais vaudois, où le lombric est roi

lombriculteur
© Thierry Porchet

Michaël Ottenwaelter perpétue l’activité de lombriculteur, lancée sur ces terres par Agnès et Sylvain Gerber, et produit un humus aux qualités renversantes.

Le Vorace, des saveurs en vrac

Antoine Pochon, un des initiants du projet, et deux coopératrices.

L’épicerie coopérative Le Vorace a ouvert ses portes début janvier à l’Université de Lausanne. En rayons, des produits issus de l’agriculture locale et respectueuse de l’environnement. Reportage

Sa vie sur les rails

conductrice de locomotive

Le 1er janvier, Hanny Weissmüller deviendra la première femme présidente du personnel de locomotives au syndicat du personnel des transports SEV. Rencontre avec une mécanicienne passionnée

Horizontale boulangerie

boulangère devant son four

Mellionnec, en Centre-Bretagne: à L’Arbre à Pain, il n’y a pas de chef. Ce fournil a le statut de Société coopérative de production (Scop), que les six boulangères et boulangers doivent gérer tout en faisant leur pain. A moins que ce ne soit l’inverse

Des tuiles cuites au pied du Salève

Tuilier au travail.

A Genève, les tuiliers de Bardonnex, qui se battent depuis cet été pour sauver leur usine menacée de fermeture, présentent leur métier au travers d’une exposition de photos

Eloge de la vie

Christian Vessax au milieu des vignes.

Ingénieur œnologue, Christian Vessaz dirige le domaine du Cru de l’Hôpital à Môtier-Vully. Biodynamie et géométrie sacrée au cœur d’une production de référence. Un petit goût de magie

«Le clown a tous les pouvoirs»

Le clown Vijoli sur son vélo-taxi.

Le clown Denis Jolidon, alias Vijoli, a fait de la joie son fonds de commerce. Et enrichi ses prestations par des ateliers sur la fabrication de fours solaires. Rencontre avec un pitre bricoleur

«C’est un milieu où il faut faire ses preuves»

Charlène Taramarcaz au travail, rateau à la main au milieu d'un champ.

Ouvrière agricole, Charlène Taramarcaz projette de créer une ferme pédagogique. Rencontre avec une passionnée sur les hauts de Bagnes, en Valais

Un microcosme de biodiversité

Jean-Pierre Masclet devant les ruches.

L’association des Cartons et Jardins du cœur à Yverdon offre de la nourriture au corps et à l’âme. Elle favorise les échanges dans un potager aux multiples facettes. Visite avec son président Jean-Pierre Masclet

«Je viens d’une lignée de femmes fortes»

Elise Locatelli coachée par le chef de chantier.

Riche de l’héritage de son grand-père italien, Elise Locatelli est déterminée à devenir maçonne. Reportage avec une féministe de toujours

Le choix des armes

Portrait de Ian Ashdown.

Restaurateur d’armes anciennes et d’objets métalliques, Ian Ashdown aime les défis que pose son travail. Incursion dans son atelier

Huit mille arbres à élever

Une jeune agricultrice au travail dans la campagne grecque.

Avril 2019. Sur l’île grecque d’Eubée, Dimitri Tsitos, 25 ans, écrit l’histoire de 8000 arbres. Lui, son père, sa mère, sa sœur et un ami s’inspirent de la forêt pour régénérer le sol dégradé de leur terrain

Peintre décorateur par amour de l’art

Jean-Blaise Guyot à l'oeuvre.

Artiste peintre décorateur, Jean-Blaise Guyot joue sur plusieurs tableaux, mariant dans son métier sa vision picturale et sa créativité au savoir-faire de l’artisan

Ce tonnelier qui change l’eau en vin

L'artisan tonnelier, Franz Hüsler, au travail.

Artisan tonnelier, Franz Hüsler perpétue une tradition ancestrale. Rencontre sur son lieu de travail, dans l’entreprise de charpenterie Volet, à Saint-Légier

Aux petits soins de rescapés à poils et à plumes

Wendy Pichard et un cochon.

Le refuge La Bouche qui rit à Martigny accueille quelque 90 animaux de rente rescapés de l’abattoir. Reportage tout sourire

La durabilité comme fil d’Ariane

Melody Droz dans son atelier.

Styliste et couturière, Melody Droz gère un atelier à Nyon depuis trois ans. Elégance, qualité et éthique au cœur de sa démarche. Reportage

Symphonie en vie majeure

Nettoyage de l'étable.

A Undervelier (JU), les habitants de la ferme du Montois refusent le salariat et partagent leur temps entre l’agriculture et l’activisme politique. Ce collectif fait partie de Longo Maï, réseau européen de dix coopératives autogérées, créé en 1973

Solidarités en cuisine

Christelle François et ses élèves au travail.

Une formation, organisée par la Bourse à Travail, permet à des personnes migrantes d’apprendre toutes les ficelles de la cuisine européenne

Un ermite dans la ville

Le guet de la cathédrale de Lausanne en train de donner l'heure.

Le guet de la cathédrale de Lausanne incarne un métier ancestral, qui a évolué pour devenir une tradition vivante et unique en Suisse

Des glaces qui vous veulent du bien

Hanno Schatz a lancé Kalan Paletas en 2017

Hanno Schatz s’est lancé le défi d’importer le savoir-faire de la traditionnelle «paleta» mexicaine à Lausanne, 100% artisanale, bio et même éthique. Le succès est à la hauteur du goût!

La couleur des gestes

Céline Ammann hache de l'ail des ours.

A Bonvillars (VD), au-dessus du lac de Neuchâtel, Céline Ammann fabrique des moutardes et pratique la teinture végétale en bio. Son travail, c’est ça. Mais c’est aussi le reste, toute sa vie exigeante de simplicité. Rencontre