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Plus d’hommes qu’ailleurs, mais toujours trop peu
Plus d’hommes qu’ailleurs, mais toujours trop peu Soumis par Line Golestani le Mercredi 19 janvier 2022 Edition Nº 1/2/3 du 19 janvier 2022 Métier © Olivier Vogelsang Medjait, Alexandre et Daniel ont fait le choix d’un métier souvent réservé aux femmes. …
Horizontale boulangerie
Horizontale boulangerie Soumis par Cécile Gavlak le Mercredi 9 décembre 2020 Edition Nº 50 du 09 décembre 2020 Métier © Alexis Voelin «Le four est comme un révélateur en photo. Il y a des règles de façonnage mais la cuisson décide de l’aspect final.» …