De meilleurs salaires pour les employés de Toblerone

«La persévérance du personnel et du syndicat ces dernières années a porté ses fruits lors des négociations salariales avec Mondelez.» Unia se réjouit de la hausse des salaires de 1,5% obtenue en 2026, pour l’ensemble des quelque 200 employés de la fabrique Toblerone à Brünnen (Berne). Soit un montant bien supérieur au renchérissement prévu pour 2026 (entre 0,3% et 0,6%). «C’est un pas en avant et une réussite. Les années précédentes, nous n’avons pas réussi à obtenir autant», souligne Corinne Schärer, coresponsable du secteur industrie d'Unia. De surcroît, s’ajoute 0,4%, réparti individuellement. 

Une enquête salariale menée récemment par Unia auprès du personnel a clairement montré que les employés exigeaient une compensation à la hauteur du renchérissement et de l'augmentation du coût de la vie, en particulier des primes d'assurance maladie et des loyers. Une pétition avait été adressée à la direction de l’entreprise demandant de meilleures rémunérations. «Le besoin de rattrapage après les années de forte inflation (2022-2024) est très important», précise Unia, dans un communiqué. Le syndicat rappelle que la productivité et, avec elle, la charge de travail des employés de la fabrique Toblerone à Brünnen ont considérablement augmenté ces dernières années.

Salaires encore trop bas

Cependant, comme dans l’ensemble de l’industrie alimentaire, les salaires restent faibles. Or, Mondelez est un géant dans le secteur. Unia souligne notamment le doublement des parts distribuées aux actionnaires en l’espace de dix ans. Selon le rapport annuel 2024 de la multinationale américaine (qui détient aussi Milka, Oreo, Philadelphia, TUC…), plus de 2 milliards de francs leur ont été distribués au niveau international. «Et si on divise le bénéfice du groupe par ses 90000 employés, on atteint près de 52000 francs par salarié. C’est énorme», explique Corinne Schärer.

Unia attend donc de Mondelez qu'il procède à des augmentations salariales supérieures au renchérissement dans les années à venir.

Pour mémoire, l’entreprise suisse Toblerone, créée en 1908, a été rachetée en 2008 par Mondelez. Depuis, le chocolat en forme de montagnes est non seulement fabriqué à Berne, mais aussi en Slovaquie. Et vendu dans plus de 120 pays.