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Dans le Chablais vaudois, où le lombric est roi
Dans le Chablais vaudois, où le lombric est roi Soumis par Rocco Zacheo le Jeudi 9 octobre 2025 Edition Nº 15 du 10 octobre 2025 Métier Environnement © Thierry Porchet Michaël Ottenwaelter a repris l’activité de lombriculture de la famille Gerber près …
Chef d’orchestre, au cœur d’une passion
Chef d’orchestre, au cœur d’une passion Soumis par Aline Andrey le Jeudi 9 octobre 2025 Edition Nº 15 du 10 octobre 2025 Métier Arts et métiers © Thierry Porchet musique Dans le cadre des célébrations du 750e de la Cathédrale de Lausanne, Julien Laloux …
Le respect du vivant, de la terre à la farine
Le respect du vivant, de la terre à la farine Soumis par Aline Andrey le Mercredi 14 décembre 2022 Edition Nº 50 du 14 décembre 2022 Métier © Thierry Porchet Stockés à Etagnières chez Granabio, les grains sont séchés et triés une première fois. Puis au …