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Chacun cherche sa panne
Chacun cherche sa panne Soumis par Cécile Gavlak le Mercredi 8 novembre 2023 Edition Nº 47/48 du 18 novembre 2020 Métier © Alexis Voelin Florence répare un grille-pain: «En discutant avec les clients, je me suis rendu compte que la réparation, ça tombe …
Au souffle du troupeau
Au souffle du troupeau Soumis par Cécile Gavlak le Mercredi 4 mai 2022 Edition Nº 18 du 04 mai 2022 Métier © Alexis Voelin C’est le tri des agnelles, Pierre-Etienne en désigne une qui lui plaît. Celle-là, ils la garderont. Puis, il passe la main à …
Horizontale boulangerie
Horizontale boulangerie Soumis par Cécile Gavlak le Mercredi 9 décembre 2020 Edition Nº 50 du 09 décembre 2020 Métier © Alexis Voelin «Le four est comme un révélateur en photo. Il y a des règles de façonnage mais la cuisson décide de l’aspect final.» …
Des tuiles cuites au pied du Salève
Des tuiles cuites au pied du Salève Soumis par Jérôme Béguin le Mercredi 18 novembre 2020 Edition Nº 47/48 du 18 novembre 2020 Métier © DR Sortant d’une machine sous la forme d’un long ruban, l’argile est moulée et découpée en tuiles récupérées une à une …