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Le respect du vivant, de la terre à la farine
Le respect du vivant, de la terre à la farine Soumis par Aline Andrey le Mercredi 14 décembre 2022 Edition Nº 50 du 14 décembre 2022 Métier © Thierry Porchet Stockés à Etagnières chez Granabio, les grains sont séchés et triés une première fois. Puis au …
Eloge de la vie
Eloge de la vie Soumis par Sonya Mermoud le Mercredi 9 septembre 2020 Edition Nº 37 du 09 septembre 2020 Métier © Thierry Porchet Vigneron-œnologue: un métier qui s’est imposé à Christian Vessaz comme une évidence. Le jeune quadragénaire cultive un …