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cuisine

«Le clown a tous les pouvoirs»

Le clown Vijoli sur son vélo-taxi.
© Thierry Porchet

Le clown Denis Jolidon, alias Vijoli, a fait de la joie son fonds de commerce. Et enrichi ses prestations par des ateliers sur la fabrication de fours solaires. Rencontre avec un pitre bricoleur

Art et plaisirs de la table

Portrait de Delphine Veillon, casque de vélo à la main.

Gérante du café-restaurant du Musée cantonal des Beaux-Arts à Lausanne, Delphine Veillon promeut une cuisine issue de produits locaux et biologiques. De la créativité au menu

Solidarités en cuisine

Christelle François et ses élèves au travail.

Une formation, organisée par la Bourse à Travail, permet à des personnes migrantes d’apprendre toutes les ficelles de la cuisine européenne