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Sensibles augmentations dans l’hôtellerie-restauration

Les salaires minimums seront augmentés du renchérissement annuel moyen pour 2026 et 2027 dans la branche de l’hôtellerie-restauration. Les partenaires sociaux ont publié les chiffres ce 20 octobre, précisant qu’un accord avait déjà été trouvé en mai dernier afin de «se concentrer sur les négociations portant sur la nouvelle Convention collective de travail pour l’hôtellerie-restauration» (cf. tableau ci-dessous).

Pour les contrats saisonniers, ces salaires minimums seront relevés au début de la saison estivale, à savoir le 1er mai 2026. 

Salaires minimums mensuels 2026 en CHF (bruts) conformément à la CCNT: 

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Batailles rangées autour du salaire minimum

Jeunes travaillant en été dans un food-truck.

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Bilan positif pour le salaire minimum genevois

Manifestants à Genève.

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Au Jura, une initiative pour réformer le salaire minimum

un syndicaliste qui récolte des signatures

Portée par un large front d’acteurs politiques et syndicaux, dont Unia, la récolte de signatures visant à corriger les lacunes de la loi existante débute dès le 15 janvier.

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Etudiant employé pendant les vacances à la restauration.

Soutenus par les syndicats genevois, un Comité unitaire contre la précarité étudiante a exprimé sa colère face à la volonté de réduire le salaire minimum pour la catégorie de personnes qu’il représente.