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Face à la surconsommation, il réinvente son métier Soumis par Aline Andrey le Mercredi 14 septembre 2022 Edition Nº 37/38 du 14 septembre 2022 Profil © Olivier Vogelsang Dans son épicerie à Gland, Yann Bechtel ne jure que par le bio et privilégie autant …