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Saisonniers à l’alpage
Saisonniers à l’alpage Soumis par Sonya Mermoud le Mercredi 1 septembre 2021 Edition Nº 35 du 01 septembre 2021 Métier © Olivier Vogelsang Le troupeau se compose de plus de 130 vaches appartenant à différents propriétaires. saisonniers Portugal Valais …
La durabilité comme fil d’Ariane
La durabilité comme fil d’Ariane Soumis par Sonya Mermoud le Mercredi 29 janvier 2020 Edition Nº 5 du 29 janvier 2020 Métier © Thierry Porchet «Ce travail exige patience, précision et toucher. Il faut savoir percevoir les coutures avec les mains.» Nyon …
Solidarités en cuisine
Solidarités en cuisine Soumis par Aline Andrey le Mercredi 11 décembre 2019 Edition Nº 50 du 11 décembre 2019 Métier © Thierry Porchet Avec patience et passion, Christelle François enseigne les techniques de la cuisine européenne à ses sept élèves …