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Cohabiter au mieux avec les animaux
Cohabiter au mieux avec les animaux Soumis par Sonya Mermoud le Mercredi 15 décembre 2021 Edition Nº 50 du 15 décembre 2021 Métier © Olivier Vogelsang La surveillance de la faune figure en tête de liste des attributions de Stéphane Mettraux. nature …
Horizontale boulangerie
Horizontale boulangerie Soumis par Cécile Gavlak le Mercredi 9 décembre 2020 Edition Nº 50 du 09 décembre 2020 Métier © Alexis Voelin «Le four est comme un révélateur en photo. Il y a des règles de façonnage mais la cuisson décide de l’aspect final.» …
La couleur des gestes
La couleur des gestes Soumis par Cécile Gavlak le Mercredi 1 mai 2019 Edition Nº 18 du 01 mai 2019 Métier ©Alexis Voelin Au printemps, Céline Ammann cueille, hache et conserve de l’ail des ours dans des bocaux remplis de vinaigre. C’est sa réserve …