boulangerie

Une autre vision du monde

Portrait de Valérie Baud avec la photo de deux vaches.
© Thierry Porchet

Valérie Baud avec une photographie de ses vaches Maya et Hippie, fille et petite-fille de feue Réglisse. Elle leur rend régulièrement visite à l’association Co&xister qui les a recueillies.

Anciens éleveurs, Valérie Baud et son mari ouvrent une boulangerie végétalienne. Sans dogmatisme aucun