Métier

Tant qu’il y aura des bistrots

Mercredi 08 mars 2023
Margot et Florian derrière le comptoir.
© Alexis Voelin

Au Mélar Dit, les horaires d’ouverture peuvent surprendre celles et ceux qui sont habitués aux bars traditionnels: 15h à 20h du mardi au jeudi, 9h30 à 13h et 15h à 0h le vendredi, 9h30 à 13h et 15h à 20h le samedi, et 9h30 à 13h le dimanche. Margot et Florian ont développé un rapport au travail qu’ils jugent plus sain, avec des moments de respiration.

Au bistrot du Mélar Dit, dans le Finistère, un couple se tient derrière le comptoir. On les appelle «patron» et «patronne». Mais le vrai patron est le comité d’une société coopérative. Ce bistrot est donc l’œuvre de tout un village

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«C’est la Rolls-Royce de la luge!»

Mercredi 01 février 2023
Bruno Morerod, dans la neige, présente une de ses luges. Derrière sa fille assise sur une autre.

Dans son atelier des Diablerets, le menuisier-charpentier Bruno Morerod façonne des luges en bois haut de gamme. Avec l’aide de sa fille Loyse, il en construit une trentaine par année. Amoureux de la glisse et du travail bien fait, cet artisan n’est pas peu fier de ses créations

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Le respect du vivant, de la terre à la farine

Mercredi 14 décembre 2022
Des mains plongent de le blé.

Paysan-meunier, Stéphane Deytard s’est converti à l’agriculture biologique et régénérative. Visite de son moulin pas comme les autres, avec trois écolières, lors de la Journée Oser tous les métiers

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Heureuse au volant de sa balayeuse

Mercredi 23 novembre 2022
Lenora rossi au volant de sa balayeuse.

Lenora Rossi rêvait de devenir joueuse de tennis professionnelle. Aujourd’hui, cette jeune femme travaille à la voirie de la Ville de Neuchâtel sans remords ni regrets. Elle se dit même supersatisfaite de pouvoir mettre ses talents et son sourire au service de la population

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Habiter demain

Mercredi 19 octobre 2022
Alexandre Pointet dans un champ de miscanthus.

Dans le Morbihan, Alexandre Pointet produit des panneaux isolants avec du miscanthus – plante proche du roseau. Il est artisan. Mais pas que. La machine qui sert à fabriquer ses panneaux, il l’a conçue lui-même. Bienvenue chez un ingénieur-artisan

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Dites-le avec des kokedamas...

Mercredi 10 août 2022
Stand kokedamas sur la place Saint-François à Lausanne

Horticulteur itinérant, Thierry Schellenberger vend sur les marchés romands des kokedamas. Un art décoratif végétal originaire du Japon, tout en rondeur et en délicatesse. Reportage

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Au souffle du troupeau

Mercredi 04 mai 2022
Tri des agnelles par le couple d'agriculteurs.

Marie-Eve et Pierre-Etienne, néopaysans, élèvent des moutons dans le Morbihan. Ils vivent et travaillent à la ferme, en couple. Entre action et réflexion, ils gardent le cap d’une agriculture modeste, respectueuse, garante de leur autonomie

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Une Bretonne amarrée aux Alpes

Mercredi 26 janvier 2022
Carole Noblanc prépare des crêpes dans la cuisine du restaurant.

Originaire de Quimper, Carole Noblanc tient une crêperie qui lui ressemble; elle a cette liberté. Bien loin de la Bretagne, bien au-dessus du niveau de la mer, elle a amarré ses racines bretonnes à Gryon (VD)

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Dose de cheval

Mercredi 08 septembre 2021
Une personne en fauteuil roulant face à un cheval.

Passionnée par les chevaux et le corps humain depuis toujours, Myriam Dutruy est physiothérapeute spécialisée en hippothérapie-K. Les séances se passent à cheval. Le pas de l’animal reproduit les mouvements de la marche sur le bassin des patients

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Saisonniers à l’alpage

Mercredi 01 septembre 2021
Travailleurs saisonniers avec le troupeau à l'arrière-plan.

Gardiens de vaches sur un alpage dans les hauts de Verbier, en Valais, trois Portugais témoignent de leur quotidien. Reportage

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L’abeille, cette super-héroïne

Mercredi 19 mai 2021
Alain Lauritzen avec un de ses ruches.

A l’aune des votations sur les pesticides le 13 juin prochain, rencontre avec un apiculteur passionné, Alain Lauritzen, et ses butineuses si essentielles à l’agriculture

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Une question de temps

Mercredi 05 mai 2021
Dans un cimetière, un enterrement.

Son métier de croque-mort le lui a enseigné: il faut profiter de chaque instant. François Vorpe, 67 ans, travaille encore malgré un quotidien éprouvant. S’il garde cet équilibre, nécessaire à l’exercice d’un tel métier, c’est grâce à l’équitation

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«Je pense avec mes doigts»

Mercredi 14 avril 2021
Nicolas Bernière en train de peindre.

Artiste polyvalent, Nicolas Bernière jette notamment son dévolu sur la fabrication d’œuvres et d’installations en carton. Poétiques réceptacles de son imaginaire débridé

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Objectif Terres

Mercredi 10 février 2021
Alain monte méticuleusement le socle sur le globe.

Alain Sauter est l’un des rares à fabriquer et à vendre des globes terrestres en plâtre. Un jour, il a démissionné de la planète Université pour cette exploration d’artisan-géographe dans son atelier à Besançon. Plus qu’un travail, une vocation

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Le Vorace, des saveurs en vrac

Mercredi 20 janvier 2021
Antoine Pochon, un des initiants du projet, et deux coopératrices.

L’épicerie coopérative Le Vorace a ouvert ses portes début janvier à l’Université de Lausanne. En rayons, des produits issus de l’agriculture locale et respectueuse de l’environnement. Reportage

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